Як зробити жорстку кукурудзу

Перед тепловою обробкою кукурудзу можна замочити на кілька годин, щоб зерна розм'якшилися. Варити качани найкраще в несолоній воді, оскільки сіль робить зерна жорсткими. Можна варити кукурудзу прямо з листям, попередньо видаливши волокна – це додасть їй ароматності та соковитості.26 лип. 2021 р.

Як швидко зварити тверду кукурудзу?

Вимийте качани, видаліть листя та волокна. Щільно оберніть кукурудзу в паперовий рушник або серветки, змочені у воді, і покладіть на тарілку. Виберіть максимальну потужність і надішліть злак у піч на 5 хвилин. Всі!

Як розм'якшити кукурудзу при варінні?

Налийте в каструлю воду, зануріть качани так, щоб вода повністю покривала їх і ставте на вогонь. Після того, як вода закипить, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. За бажанням – воду можна підсолити. Через 20 хвилин кукурудза буде готова.