Як зробити тонкі млинці на кислому молока.

Що робити, щоб млинці не злипалися між собою?

Що робити, щоб млинці не злипалися під час такого зберігання? Достатньо густо промазати їх олією або додатково пересипати цукромякщо це млинці на десерт. Важливо! Довго так зберігати млинці не можна інакше вони швидко прокиснуть.

Що робити, якщо млинці не тримають форму?

Секрет криється у правильному співвідношенні кількості борошна та яєць. Якщо тісто рветься, додайте ще одне яйце і ретельно перемішайте. Відразу кілька яєць вбивати не потрібно — млинці вийдуть твердими. Ще однією причиною розриву може бути велика кількість цукру.