Як зробити рол каліфорнія краб

Що входить до складу ролу Каліфорнія?

Інгредієнти: норі, рис для суші, японський хрін васабі, свіжий огірок, що розрізає тонкі смужки, м'якоть авокадо, розрізаного тонкими смужками, крабове м'ясо (крабові палички). Для прикраси застосовується тобіко (ікра летючої риби) або масаго (ікра мойви), або обсмажені кунжутові зерна, можливе їх поєднання.

У чому різниця між Каліфорнією та Філадельфією?

Основні відмінності між ролами Каліфорнія та Філадельфія Рол Філадельфія містить лосось та сир, а рол Каліфорнія містить імітацію краба та авокадо. Крім того, у Філадельфію можна додати огірок, а до Каліфорнії – майонез.