Як зробити простий кляр для мінтаю

Чому риба мінтай розвалюється під час смаження?

Як відомо, продукт досить часто розвалюється під час смаження. Тому важливо з'ясувати суть проблеми. Риба під час готування може так поводитися через неправильне заморожування. Крім того, якщо її кілька разів розморожували, вона перестає бути дійсно якісним продуктом.

Скільки часу варити філе мінтаю?

25 хвилин Залежно від способу варіння мінтай буде готовий через 10-25 хвилин. Ще на якийсь час впливає розмір риби: чим вона менша, тим швидше звариться.