Як зробити брага квасну

Як зробити брагу із квасу?

Технологія приготування

1. Воду перелити в бродильну ємність. Додати концентрат квасного сусла, перемішувати, доки рідина не стане однорідною.
2. Внести цукор. Ще раз перемішати до розчинення цукру. …
3. Додати дріжджі. Закрити ємність водяним затвором (або рукавичкою).

Збережена копія

Яка пропорція цукру та дріжджів для браги?

На 1 кг цукру вам знадобиться 4-5 л. теплої води та 100 г. пресованих дріжджів (сухих дріжджів у 5 разів менше, приблизно 20 г). Цукор потрібно добре розчинити в теплій воді, не розчинений цукор заляже на дно, і не братиме участі у бродінні.