Як засолити пузанину в домашніх умовах смачно та швидко з фото покроково в домашніх умовах
Скільки треба солити Пузаніну?
Натираємо підчеревок нашою сумішшю солі та приправ. Укладаємо в ємність. Накриваємо ємність плівкою (щоб не чути запаху приправ) і залишаємо в темному місці на 1 день при кімнатній температурі солити. Далі прибираємо на 3 доби у холодильник (Рідину, що утворилася, зливаємо). Збережена копія
Як солити сало в розсолі для тривалого зберігання?
Лавровий лист вимити та обсушити. Викласти сало у банку, перекладаючи шари перцем та лавровим листом. Коли банку буде заповнено, вилити гарячий розсіл і прикрити банку кришкою. Витримувати 3 дні, потім щільно закрити кришку і прибрати консервацію в холодильник на 3-5 днів.