Як відрізнити пшеницю твердих сортів?
М’яка пшениця має тонкостінні соломинки, порожнисті по всій довжині. тверді сорту, Навпаки, мають товстостінним стеблом. зерна м’якої пшениці мають борошнисту, склоподібну або полустекловідную консистенцію. Їх колір в залежності від підвиду може варіюватися від білого до темно-червоного.6 Липня. 2015 р