Як швидко чистити форель

Як швидко почистити форель від луски?

Заморожена форель чиститься набагато швидше. Щоб прискорити процес, можна злегка підморозити охолоджену або свіжопійману рибу. Її достатньо потримати у морозильній камері близько 50 хвилин. Тоді луска знімається легше, а також не складає зусиль зняти шкіру разом із пластинками. Збережена копія

Як швидко очистити форель від слизу?

Спочатку тушки форелі потрібно натерти великою сіллю, оскільки свіжовиловлені особини найчастіше покриті слизом. Потім ретельно промити під проточною водою та злегка обсушити паперовими рушниками. Тепер рибу зручно тримати, не боячись, що вона вислизне. Заморожена форель чиститься набагато швидше.