Як правильно вважати цукор у продуктах

Інформацію про додані цукри можна отримати, прочитавши на упаковці склад продукту. В інформації про харчову цінність продукту представлені дані про енергетичну цінність, кількість насичених жирних кислот, вуглеводів, цукрів, білків та солі на певну кількість продукту.

Як ви відстежуєте доданий цукор?

Інформація про харчову цінність та список інгредієнтів допоможуть вам дізнатися, скільки доданого цукру міститься у продуктах та напоях. Загальні цукру включають як додані цукру, так і натуральні цукру, такі як фруктоза у фруктах та лактоза у молоці. Додані цукру – це ті, які ви хочете обмежити. Перевірте інформацію про порцію у верхній частині етикетки .

Чи потрібно рахувати цукор у фруктах?

Вміст цукрів у фруктах та ягодах залежить від сорту, ступеня зрілості та умов вирощування. В дійсності неможливо без аналізу оцінити вміст природних цукрів у конкретному продукті.