Як правильно сушити щавель?
зібраний щавель для сушіння на повітрі не потрібно мити.
Досить струсити землю і перебрати на наявність сухих листочків. Підготовлені листочки пов’язують в невеликі пучки і підвішують в добре продувається місці. Важливо щоб було тепло, але прямі сонячні промені не потрапляли на продукт. сушка закінчиться через 10-15 днів.