Як правильно сушити пелюстки шипшини?

сушити пелюстки не обов’язково. Їх можна просто пересипати цукром (за обсягом в 2 рази більше) і лимонною кислотою (чайна ложка на склянку суцвіть). За таких умов пелюстки швидко дають сік, після чого їх перетирають до однорідної маси і розкладають в стерилізовані банки.