Як правильно прибрати м'ясо в холодильнику

М'ясо потрібно досить щільно загорнути в папір і помістити у холодильник. У пергаменті м'ясо не задихнеться та збереже свіжість довше. М'ясо потрібно мити лише перед приготуванням, оскільки в іншому випадку воно швидко зіпсується. Краще, навпаки, прибрати зайву рідину, промокнувши шматок м'яса серветками.

Коли прибирати м'ясо у холодильник?

Курка, індичка та інший птах може зберігатися в холодильнику всього 1–2 дні у сирому вигляді та 3–4 — у приготованому. Свинина, яловичина та інше сире червоне м'ясо проживе у холодильнику цілих 5 днів. А от після приготування не рекомендується зберігати його понад 4 доби. Збережена копія

Що зробити, щоб м'ясо не пропало в холодильнику?

При покупці свіжого м'яса на вагу, не поміщайте його в поліетиленовий пакет, так як воно змінить колір і почне задихатися. Краще загорнути м'ясо в пекарський папір і помістити в холодильник. Головне пам'ятати, що приготувати м'ясо потрібно три дні.