Як оновити дубову бочку зсередини

Зсередини дубова клепка бочки просочується напоєм на невелику глибину – всього 1-2 мм.. Якщо цей внутрішній шар зняти, то діжка відновить свої властивості. Звичайно, вона вже не працюватиме як нова, але можна буде її використовувати для витримки ще кілька років.26 травня 2019 р.

Як оновити дубову діжку?

Складний спосіб відновлення дубової бочки Розібрати і почистити зашлаковану поверхню клепки гострим ножем, зрізавши від 0,5 до 1 мм її поверхні (прострягати рубанком не вийде, бо клепка гнута). Ошкурити невеликим наждачним папером і заново обпекти. Добре використовувати газовий пальник для рівномірного випалу. Збережена копія

Що можна залити у дубову бочку?

Переважно заливати дистилят від 40 до 55% максимумтоді все пройде як треба, і ви отримаєте чудовий напій. Наполягання у добре підготовленій бочці забезпечить благородний смак та колір готового напою. А результат буде практично не відрізнятиметься від гарного віскі або бурбона.