Як можна замінити збити

Що можна використати замість збитих вершків?

Чим замінити вершки в супі? сметану. Якщо вона густувата, розбавте її водою або молоком до смаку. Але пам'ятайте, що сметана надасть страві характерної кислинки. Якщо вершків потрібно зовсім небагато, просто використовуйте жирне молоко. Збережена копія

Чим можна замінити вершки 30%?

Вам потрібно 150 мл розтопленого вершкового масла|мастила| змішати з 80-100 мл цільного молока. Це еквівалент приблизно 200 мл вершків жирністю від 30%. Використовуйте таку заміну в більшості рецептів, наприклад, для соусів або підлив.