Що роблять із яєчним порошком

Яєчний порошок використовується в кондитерському та хлібопекарському виробництві, а також для приготування омлетів.. Продукт являє собою світло-жовтий порошок з грудочками, що легко роздавлюються, має властивий сушеному яйцю запахом.

Навіщо можна використовувати яєчний порошок?

Яєчний порошок – чудовий замінник натурального продукту при виготовленні гірчиці, майонезу, омлетів, хлібопекарських та кондитерських сумішей, напівфабрикатів, різних м'ясних та овочевих соусів, тіста для бісквіту.

Що можна робити із яєчним порошком?

Що можна зробити з яєчного порошку? За рахунок кращого піноутворення та здатності добре утримувати цукор порошкоподібний продукт активно застосовується у виготовленні кремів, меренги, безе, мусів, суфле, десертів, тортів та тістечок. Збережена копія