Що робити з пасльоном

Ягоди та молоде листя чорного пасльону до того ж їстівні – з перших готують варення, начинки для пирогів та повидло, другі можна вживати за аналогією зі шпинатом. Розрізнити ці три види досить нескладно – у них різна форма листя та стебел, забарвлення квіток та колір плодів.24 сент. 2021 р.

Що можна зробити з паслін?

У деяких країнах, особливо в Індії та Ефіопії, а також у Росії зрілі ягоди пасльону чорного вживаються в їжу. У Росії вони відомі під назвою пізньо, вороняжка, бздника. Стиглі плоди їдять сирими, роблять начинки для пирогів, варять варення, повидло та киселі..

Який паслін отруйний?

Головне, що потрібно знати про паслін чорний – Це отруйна рослина, що обумовлено вмістом алколоіда соланіну. Проте паслін чорний використовується в промисловості для фарбування тканин, також цікаве його коріння — вміст дубильних речовин у них сягає 6%!