Курячі лапи що робити
Чи можна їсти курячі лапи?
Варені курячі лапки подають з рисом, овочами та локшиною. Їх гасять, запікають, коптять, маринують. З курячих лап виходить вітамінний бульйон, легкі супи, холодець. Субпродукт добре поєднується з імбиром, часником, перцем, оцтом, запашними травами і навіть коньяком.
Де використовують курячі лапки?
Курячі лапки використовуються в низці регіональних китайських кухонь; вони можуть бути подані як закуска до пива, як м'ясна страва, зварена в супі або як основна страва.