Керуючий зміною або зміною як правильно

Що має робити керуючий?

Обов'язки управителя рестораном

• Найм та навчання нових співробітників;
• Координування розкладів співробітників, їх змін;
• Спостереження та оцінка ефективності роботи підлеглих;
• Звільнення співробітників, що косять;
• Організація найвищого рівня обслуговування клієнтів, щоб гості були задоволені;

Хто такий керуючий у ресторані?

Керуючий рестораном – це керівник, який контролює всю роботу персоналу ресторану, відповідає за якість обслуговування, свіжість продуктів, що закуповуються та технологію приготування страв, технічний стан вашого обладнання, дотримання техніки безпеки та санітарних норм у ресторані.