Двохвалентне залізо або тривалентне що краще засвоюється
Біодоступність двовалентних солей заліза у кілька разів вище, ніж тривалентних, оскільки вони вільно дифундують через канали ДМТ1-білків та феропортин.27 травня 2021 р.
Яке залізо краще засвоюється 2 чи 3 Валентне?
В природі залізо існує у двох хімічних формах – закисне двовалентне залізо (Fe2+), та окисне тривалентне залізо (Fe3+). Гемове залізо (Fe2+) суттєво краще всмоктується у кишечнику, ніж негемова (Fe3+).
Що краще засвоюється двовалентне чи тривалентне?
Таким чином, двовалентне залізо засвоюється краще, і рівень гемоглобіну нормалізується, як правило, максимум через 3-4 місяці, а для всмоктування тривалентного заліза потрібно більше часу, тому процес відновлення становитиме 5-7 місяців. Збережена копія