Для чого перевертати банки з компотом?
перевертання дозволяє перевірити, чи є ймовірність того, що рідина (наприклад, розсолу, соку або компоту) Витече з тари. Під час даної маніпуляції також можна помітити, пропускає чи кришка навіть трохи повітря. Цього бути не повинно, інакше консервація вздуется і піде бульбашками.