Де вперше з’явилася квашена капуста?
Квашена капуста – продукт, одержуваний з капусти при її молочнокислом бродінні. … Історики стверджують, що квашену капусту придумали китайці ще в III столітті до н. е., але квасили вони не звичну капусту, А свою місцеву: китайську (пак-чой) або пекінську, яка ні смаком, ні разі не нагадує білокачанну.7 Січня. 2018 р