Цибуля порей пір'я що робити

Відмінний спосіб використовувати зелень цибулі-порею замаринувати її, а потім додавати в салати та фарші для надання пікантності. Зелену частину великої цибулі-порею вагою 500-600 г бланшуйте приблизно 2 хв. у киплячій воді, відразу обдайте холодною, а краще крижаною водою.25 жовт. 2021 р.

Чи потрібно обрізати листя у цибулі-порею?

Коли потрібно стригти зелень цибулі перший раз Розсада порея стоїть, як щітка, а пір'я розсади ріпчастої цибулі, які донедавна теж росли строго вертикально, почали завалюватися на бік, і це сигнал до того, що настав час провести першу стрижку.

Чи можна їсти стебло цибулі-порею?

Порей не їдять весь. Їстівною частиною вважається світле стебло. Однак застосування листя теж знайдеться. Їх можна засушити і використовувати як приправу або свіжими при варінні бульйону або запіканні м'яса, а потім видалити з блюда.