Чим відрізняється червона картопля від жовтої?
У картоплі з червоною шкіркою м’якоть може бути білою, як у Американки, або жовтої. Раніше в Росії більше любили картоплю з білою м’якоттю, але тепер переваги потроху змінюються. Ген, який відповідає за жовту забарвлення м’якоті, – домінантний. … Відповідно, червоний картопля з кремовою або жовтої м’якоттю корисніше.8 дек. 2018 р