Чим корисне вим'я корови

Ялов'яче вим'я має високу енергетичну цінність, оскільки містить чимало жиру. У ньому також багато колагену та еластину – важкозасвоюваних, але смачних білків, необхідних для здоров'я шкіри та волосся. Як і в інших субпродуктах, у яловичому вимені містяться вітаміни РР, В1 та В2.

У чому користь вимені?

Вим'я містить велику кількість неповноцінних білків та жирів, тим самим має невисоку харчову та високу енергетичну цінність. Вим'я смажать і гасять, з нього готують гуляш та начинку для пиріжків. Збережена копія

Чи можна вим'я на дієті?

Вим'я потрібно дуже довго варити або гасити, оскільки воно містить багато сполучної тканини. Воно дуже поживне, підходить для дієтичного харчування.. Збережена копія