Чим корисне коров'яче вим'я

Вим'я містить велику кількість неповноцінних білків та жирів, тим самим має невисоку харчову та високу енергетичну цінність. Вим'я смажать і гасять, з нього готують гуляш та начинку для пиріжків.

Чи можна вим'я на дієті?

Вим'я потрібно дуже довго варити або гасити, оскільки воно містить багато сполучної тканини. Воно дуже поживне, підходить для дієтичного харчування.. Збережена копія

Чи можна переварити вим'я?

Ялов'яче вим'я відрізняється від інших субпродуктів ніжною консистенцією та солодкувато-молочним присмаком, воно легко перетравлюється та засвоюється. Збережена копія