Чим корисна і що містить у собі буряк

У буряках багато вітамінів Це справжня природна скарбниця корисних речовин. У її складі у великій кількості присутні бетаїн, фолієва кислота, вітаміни групи B, бета-каротин, вітамін С. А також мікроелементи – залізо, калій, магній, фосфор, натрій, цинк, бор і навіть йод. 2021 р.

Що дає буряк організму?

«Пігмент бетаціаніну, що міститься у буряках, є потужним антиоксидантом, сповільнює зростання злоякісних новоутворень. Також буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму.

Чим багатий варений буряк?

Буряк варений зберігає більшість корисних речовин, містить: холін, вітаміни А, В1, В5, В6, С, Е, Н та РР, а також необхідні організму людини мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, залізо, йод, фосфор та натрій, присутня в овочі фолієва кислота та достатня кількість клітковини. Збережена копія