Чим гарна цвітна капуста для дітей

Що стосується вітамінів та мінералів, то ними цвітна капуста також багата, причому у відсотковому співвідношенні корисних речовин у ній навіть більше, ніж у білокачанній. У ній є кальцій та вітамін К для його засвоєння, калій, магній, фосфор, йод та залізо, а також вітаміни групи В, РР, А та С.16 січ. 2023 р.

Чим корисна цвітна капуста для дітей?

У ній багато вітамінів – С, А, Е, незамінний для дітей до року вітамін D, а також вітаміни групи В, К, РР та інші. Серед мінералів – натрій, калій, фосфор, кальцій та залізо (завдяки останньому цвітна капуста запобігає розвитку анемії, ще однієї досить поширеної «болячки» сучасних дітей).

Що найкорисніше у цвітній капусті?

Кольорова капуста – важливе джерело вітаміну С (100 г продукту міститься добова норма аскорбінової кислоти), вітаміну К, що впливає на згортання крові і щільність кісткової тканини, містить також вітаміни групи В (В1, В2, РР, фолієва кислота).