Чи можна залишити замочений горох?
Окремо потрібно відзначити і розпарений або замочений горох. як відомо, перед приготуванням багато господинь замочують горох в холодній воді або запарюють окропом, щоб він швидше зварився. Зберігати такий розпарений горох можна не більше 12 годин, після цього періоду в ньому почнеться процес бродіння.