Чи можна сушити зелений горошок?
Можна сушити зелений горошок і прямо в стручках (лопатками). Слід відібрати самі найсвіжіші і пружні стручки, промити їх і пробланшировать в киплячій воді. Через кілька хвилин стручки остуджують, ріжуть на кілька частин, розкладають по лотках електросушарки і сушать при 60-65 градусах.