Чи можна їсти баклажан з шкіркою?

“Шкірка баклажана фіолетового кольору. … Тому можна, можливо протерти шкірку цих цитрусових на тертці і додавати в йогурти, напої або використовувати при приготуванні десертів. Так і корисні властивості не пропадуть, і страви вийдуть смачними.24 травня 2020 р